2015年4月28日 星期二

一顆蛋改變世界 飲食 行動 與未來

但是我們平常飲食在簡單不過的食物之一了,但是卻沒想到原來生蛋的雞是遭受到多麼殘忍的對待,這種養雞方式太可怕了,這麼小的籠子裡,放這麼多雞,有的雞到死根本就沒坐下過,正當我們認為這樣有關係嗎?其實還真的有關係,這樣的雞生下來的蛋根本就沒有足夠的營養,其實也不用想的多困難,雞活在這樣生不如死的籠子裡,怎麼可能好好的生蛋呢?沒有好的環境怎麼會有好的生產結果,我們怎麼對待雞,雞就如何對待我們,當我們用這種"壓榨"的方式對待雞,雞就只好生出品質差的蛋,這就跟人與人的相處方式很像,你要別人怎麼對待你,你就要先如何對待別人,動物也是一樣的,人類總是認為自己凌駕整個大自然,好似我們可以隨意控制大自然也一樣,殊不知大自然正在用相同的方式對待我們。對於這樣對待雞的商人們,消費者正是抵制商人最好的角色,當我們在買雞蛋時,不要只顧著方便貪小便宜,而是去選擇對的養雞方式所生產出來的蛋,這樣不僅對於這些雞的生活環境有所幫助,更重要的是我們也能吃到營養的雞蛋。

2015年4月7日 星期二

心得分享: 104/3/26 (四) 永續餐桌 紀錄片與講評

只是一頓中餐或是晚餐,我們對地球的傷害超乎我們的想像,我們留給自己的是一堆無法抹滅的傷害,當電視廣告如火如荼的催眠你去吃那些看似完美、美味的食物,但背後卻是一連串的加工、基改,而我們卻常常忽略其實物本身的品質,看重的是他低廉到不可思議的價格,商人更是睜眼說瞎話,告訴你他的食物完全沒問題,貪小便宜一直是我國非常嚴重的問題,自以為今天省了這點錢,犧牲的卻是往後的健康,更不用說留給後代子孫的禍害,而這次紀錄片我學到了很多,其實要吃的健康也未必需要花多少錢,而且選擇性也不少,那為什麼我們還要去吃那些廉價的人工食品呢?  現在開始也還不晚,以後吃飯之前想一下,或許對你的身體健康會有很大的改變,這才是真的對自己好點。